بوسوز

وجود بوی نامطلوب را می‌توان جز آلاینده‌های طبقه بندی کرد که تاثیر منفی آن بر کیفیت زندگی مشهود است. از آنجاییکه برخی فرایندهای تولیدی مانند پخت ضایعات پروتئینی (جوجه کشی و کشتارگاهی)، بی خطر سازی زباله‌های عفونی و یا فرایند تولید پودر گوشت و ماهی بوی بسیار نا مطلوبی ایجاد می‌کند . کنترل بو از اولویت‌های مهم زیست محیطی این کارخانه‌ها می‌باشد. با وجود اینکه روش‌های مختلفی برای کنترل بو وجود دارد اما اکثریت آنها روش‌های پرهزینه و پیچیده ای است که اجرا و کنترل آن در واحدهای تولیدی کوچک معمول در کشور مشکل می‌باشد.