پوست کن

دستگاه‌های پوست کن غلتک لاستیکی به منظور پوست کندن شلتوک مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه بر خلاف دستگاه‌های پوست کن سنتی (که توپی آن آهنی می‌باشد) فشار کمتری (را به دلیل داشتن غلتک لاستیکی) به شلتوک (شالی) آورده و شلتوک به راحتی پوست می‌گیرد. لذا توصیه می‌گردد که کارخانه‌های سنتی به منظور بهینه نمودن میزان تبدیل شلتوک به برنج و کاهش درصد خرد برنج از این دستگاه استفاده نمایند. دستگاه پوست کن در مدل‌های گیربکسی و اتوماتیک وجود دارد. در مدل اتوماتیک، گیربکس حذف شده و انتقال نیرو از موتور به شفت غلطک های پوست کن با استفاده از پولی و تسمه‌های تایم انجام گرفته است.